□ 宋思飞

专家测算，葡萄酒改用纸盒包装的话，光从运输上，就可以大大减少碳排放量。你或许觉得葡萄酒用纸盒包装很神奇，其实这种纸盒我们并不陌生，牛奶、果汁等都有这种包装，它既可以延长保存时间、减轻包装重量，对风味也没有影响。如果不去思考地球和人类，只是单纯地考虑自己买酒的便利性的话，纸盒装的葡萄酒似乎也是一个好选择。

但对于坚守老派葡萄酒文化的人们，这不啻为重大打击。那瓶塞开启时，瓶口发出一声轻轻的叹息的仪式感，曾经是最廉价的葡萄酒也还保有光环。一个小小的软木塞，却好似一道葡萄酒文化的堤坝。纸盒包装则无疑是对这道大坝无情的破坏。不过，最早的时候人们用皮来做酒囊装葡萄酒，然后是陶罐，然后是木桶，再然后才是玻璃瓶。容器的变化，从历史来看总会给人们带来一些不适应的阵痛，对风味的怀疑以及最终对新情况的适应。纸盒包装大概是这条演化路线上的新一站。

不过，专家指出：纸盒包装葡萄酒的环保牌，最近也被质疑了。在加拿大和美国，已经有环保机构对包装葡萄酒标榜的“易于回收”提出了问题：在北美洲很少有地方能够回收利乐纸盒，可能只是会砍伐更多的树木来做纸盒，产生更多的浪费。他们提出的解决方案，是号召人们更多地回收葡萄酒瓶，像使用啤酒瓶一样来使用葡萄酒瓶。但能有多少人响应，也还是未知数。葡萄酒要环保，究竟有没有最终的完美方案，恐怕还要继续等待。