中秋节前，新都区食药监局局长张玉霖（右二）带领检查人员到月饼生产企业进行检查

新都区食药监局局长张玉霖（左）向新都区副区长范家堂（右）汇报食品药品安全宣传情况

本报记者程伯全 发自四川

2014年是国家食品药品机构改革后的重要之年，也是食品药品监管系统建设年。成都市新都区食品药品监督管理局认真贯彻落实《食品安全法》和市食安办有关要求，积极开展食品安全监管各项工作，全年未发生食品安全重大事件。近日，记者走进新都区食药监局，采访了区食药监局局长张玉霖。

强化食品安全监管 积极开展肉菜溯源体系建设和豆芽产品豆腐制品市场准入工作

今年，新都区农发局启动了主要农产品质量安全追溯系统，目前新都区已有8家企业进入新都区农产品及生猪质量追溯系统，可追溯范围涵盖新都区主要农产品蔬菜、水果、食用菌、畜产品、水产品和农业投入品。张玉霖告诉记者，区食药监局加强了已纳入肉类追溯体系的7家农贸市场，1家批发市场，1家大型超市的监管，目前均能正常运行。12个农贸市场、1个批发市场已完成农产品质量安全快速检测室建设工作。

在开展豆芽产品豆腐制品市场准入工作方面，新都区制定了工作方案，并多次通过媒体宣传QS豆芽产品豆腐制品生产销售使用和销售假冒QS豆芽产品豆腐制品等6种行为食药监局将如何依法处罚等。同时进一步加大摸排，将豆芽产品、豆腐制品整治公告张贴到每一生产、销售豆腐豆芽的场所、摊点和大中型餐饮、集体单位食堂，各生产经营使用单位要求必须购买有QS标志的豆芽豆腐。张玉霖说：“我区现在已取缔和自行关停豆芽豆腐小作坊55家，处罚使用不合格豆芽餐饮单位2家，案件正式移送1家。目前，成都市公安局新都区分局对嫌疑人已立案侦查，采取了取保候审的强制措施。我局对5家豆芽产品抽样不合格已作为犯罪案件线索移送成都市公安局新都区分局。成都市公安局新都区分局正在进行侦查。”

为进一步加强食品安全监管和领导，该区还调整了食品药品安全成员单位，再增设12名食品安全专职协管员，并在各镇（街道）均建设了一个饮食用药安全科普宣传站，加强饮食用药科普宣传，提高老百姓饮食用药安全意识。

重视饮食用药知识宣传 营造良好的食品安全氛围

食品药品监管机构改革后，老百姓对新组建的食品药品监督管理局的职能还不是特别清楚，为此，新都区食品药品监督管理局制作了2万册《成都市新都区食品药品宣传资料》，分发到各镇（街道）和全区254个镇（村）便民服务中心。书中对新都区食品药品安全监管职能调整和各职能部门的分工以及食品药品购买、辨别、储藏等食品药品安全基本常识进行了介绍。该局还在该区人口密集、商业繁华的桂湖摩尔购物广场、家乐福购物广场和成都海宁皮革城广场等三处的大型LED连续播出食品药品宣传广告和公益广告；在新都电视台连续2个月60次播出食品药品公益广告；制作了2193个食品药品举报投诉法制宣传牌，分发到该区各社区、学校、商店；制作了5000张不干胶用于食品药品举报投诉宣传，张贴在全区食品药品生产企业、大型超市内，鼓励内部职工积极监督，规范企业生产行为。

张玉霖告诉记者：“我们很重视食品安全宣传，在这方面我们也集中力量做了很多工作。今年食品安全宣传周活动中，我们组织开展了各种各样的食品安全宣传主题活动，并专门印制了新都区食品安全宣传手册，向广大群众宣传食品安全知识。还组织开展了首场食品安全知识大讲堂和‘国酿放心食品 消费者开放日’活动。这些活动效果都非常好，也得到了各级领导和老百姓的一致好评。”

重拳出击 强力打击食品安全违法违规行为

据了解，新都区食药监局结合食品“亮剑行动”，在酱腌菜行业、学校食堂、婴幼儿配方乳粉、食用明胶和烧烤、食用油生产、肉制品等专项整治工作，对食品生产经营单位进行了监督检查，共查处食品违法案件153起，收缴罚没款921151.29元；向公安机关移送食品犯罪案件3起，提供食品安全犯罪线索10起，强力打击了食品安全违法违规行为；通过拓展投诉举报渠道，扩大了群众举报投诉知晓率，广大群众更加积极主动地参与食品药品安全监督，达到了举报投诉全覆盖，提振了广大民众同食品药品违法犯罪行为作斗争的信心和决心，对违法犯罪行为形成了强有力的威慑力。

张玉霖说：“今年，我们结合食品生产经营主体调查，依法开展食品‘亮剑行动’，危害食品安全潜规则整治，学校、单位食堂整治等40余项专项行动，都取得了较好的效果。食品药品安全监管工作虽然很繁琐，但却是紧系老百姓身体健康和生命安全的头等大事，我们无论如何也放松不得。”

2014年已经接近尾声，张玉霖最后强调：“我们要做好2014年食品安全的收尾工作，提前安排好2015年底的工作。明年，我们将进一步完善区镇村食品安全三级监管网络，巩固国家级食品安全示范区和省级食品安全餐饮服务示范区工作，进一步强化综合协调能力建设，为新都区老百姓的饮食用药安全保驾护航。”