本报讯 记者陈赛 发自湖南 为贯彻落实习近平总书记“四个最严”的要求，严防、严管、严控食品安全风险，根据《原湖南省食品药品监督管理局对2017年度监督抽检不合格食品生产企业开展异地交叉飞行检查工作方案》，2018年7月至11月，原湖南省食品药品监督管理局从全省系统抽调检查人员56人，组成14个检查组，按照“异地交叉”的原则，对全省99家食品生产企业开展了飞行检查。日前，该局官网对外通报了检查结果。

从通报情况来看，整体食品安全管理处于可控及持续向好状态，但个别企业问题比较严重，如沅江市四季红五星食品有限公司存在抽查辅料室辣椒粉、白酒（塑料瓶装，外包装瓶无任何标签标示）未能提供产品供应商的食品生产许可证和批次检验合格证明；未能提供食品安全自查记录。经查企业生产日期/批号20170926的四季红五星腐乳（鲜辣味）产品经省抽大肠菌群不合格，企业现场无法提供该批次产品召回计划、公告记录等二十余个问题。

本次集中检查99家食品生产企业中，除停产27家、已注销2家、拆迁1家未开展现场检查外，69家企业均存在不同程度的问题。针对本次飞行检查发现的问题，被检查企业未提出异议。根据属地监管原则，湖南省食品药品监督管理局已责成企业所在地食品药品监督管理部门监督整改，针对检查中发现的涉嫌违法违规行为进一步调查处理，并适时公布企业整改情况。