本报讯 肖雯 为进一步压实校园食品安全管理责任，提升监管效能，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，近日，贵州省六盘水市市场监管局、市教育局召开校园食品安全联席会议，共商校园食品安全管理工作。会议由市政府食药安办主任、市市场监管局局长戴宇霖主持。

市市场监管局党组成员、三级调研员王旭通报国务院食安办、市场监管总局到该市督查反馈中小学校园食安发现的问题，要求各区市举一反三，深刻查找自身存在的短板和不足。市教育局副局长蔡洪江通报全市校园食品安全存在的七个问题和不足，要求利用暑假食堂停止供餐的时机，加快食堂设施设备短板的升级改造，对加强校园食安培训做出安排部署。各市区市场监管局汇报校园食品安全监管存在的问题及下一步打算。

市食药安办主任、市市场监管局局长戴宇霖指出，通过近几年持续不断的整治，校园食品安全形势向好，学生餐管理水平不断提升。但也不能盲目乐观，要持之以恒，久久为功，不断夯实校园食品安全监管基础。

戴宇霖就做好校园食品安全工作，提出三点要求。一是联合监管，标本兼治。市市场监管局和市教育局要加强“文件联发、检查联合、会议联动”，深化“食品安全信息互通、校园检查结果互认”，确保问题得到整改，形成监管闭环。二是坚持实事求是，循序渐进。要结合该市各类中小学校实际，分层推进达标，基础条件好的学校食堂要高标准，做示范。基础薄弱的食堂，要继续提升管理水平，不断完善设施设备，确保供餐安全。三是加强统筹，突出效果。要压紧压实食品安全管理责任，促使食品安全总监、食品安全管理员“愿意管、用心管、用情管、用力管”，真抓实干，把食品安全责任落到实处。要切实抓好“七大员”管理责任的落实。《校园食品安全“七大员”工作职责清单》明晰了食品安全第一责任人、食品安全总监、食品安全管理员、采购员、食材验收员、烧煮烹调员、库房保管员等七个关键岗位的具体责任，要“责任到岗、任务到人”。畅通监督渠道，发挥社会共治。校园食堂必须在醒目位置张贴食品安全举报电话，方便师生、家长和社会公众及时反映问题，要保障师生和家长的知情权、监督权，形成全社会共同监督、共同守护校园食品安全的良好氛围。