本报讯 刘豹 刘林昊 今年以来，山东省枣庄市滕州市坚持以人民为中心的发展思想，立足县域治理实际，稳步推进食品安全治理体系和治理能力现代化，全市食品安全形势持续稳定向好。

聚焦全链条监管，精准防控食品安全风险。滕州市紧盯源头治理，深入开展农（兽）药残留专项攻坚行动，对辖区1.2万余户蔬菜种植主体、500余家养殖主体及7家畜禽屠宰企业实施重点监管，从源头防范土壤污染、农残超标等风险。紧盯生产、流通、餐饮消费三大关键环节，压实经营主体责任，常态化开展监管检查与业务培训。

深化全流程整治，筑牢食品安全坚固防线。该市以食品安全突出问题专项整治为抓手，严厉打击以次充好、制假售假等违法违规行为，精准开展冲调类方便食品生产、养老机构、校外托管机构食品安全专项排查整治行动，实现重点领域、重点场景监管全覆盖。始终保持高压执法态势，对各类食品安全违法违规行为露头就打、从严查处，坚决整治行业乱象。

凝聚全域化合力，夯实食品安全保障根基。滕州市健全横向协同、纵向贯通的食品安全责任体系，通过联合执法、风险会商、行刑衔接、线索共享等机制凝聚监管合力，今年已开展“凌晨行动”等联合执法7次，检查相关经营主体21家次。赋能智慧监管，推广“互联网+AI监管”“互联网+明厨亮灶”模式，该市482家食品生产经营单位接入智慧监管平台，大幅提升了监管效能。