本报讯 康倩 今年以来，山东省滨州市惠民县聚焦百姓关心、社会关切的问题，打破部门壁垒，协同攻坚作战，强力推进肉及肉制品全链条治理。

构建部门联动协同机制。成立“环食药侦联合办案组”。市场监管与公安食药环侦部门合署办公，每周二交流工作情况，实现线索共享、同步上案，联合检查27次，发现违法线索4条，立案查处3件，扣押涉事物品18.1吨。建立“农业农村+市场监管”“检打联动”机制。在屠宰环节和销售环节建立双向追溯体系，农业农村部门检出问题生猪通报市场监管部门后，市场监管部门2小时内启动下架封存。

实施“错时+协作”联合检查。针对假劣肉制品违法行为隐蔽性强、多发生于夜间的特点，采取超常规时段、跨区域联合执法方式，形成强力震慑。开展“错时”突击行动，市场监管、公安、农业农村等部门，开展“零点行动”“食品安全凌晨行动”“夏季烧烤市场专项整治行动”及肉类产品第三方冷库贮存环节联合检查，将主要执法力量集中于凌晨0点至5点的城乡接合部、农批市场、冷库和私屠滥宰高发区，开展突击检查3次。

探索“精准+共治”长效格局。推行“精准抽检+靶向溯源”监管模式。改变传统随机抽检，建立风险分级抽检、重点品类必检、问题主体频检机制，开展专项抽检158批次，实现对全县51家肉制品生产企业和23家小作坊全覆盖抽检。